Stagiaire Sommellerie
Stage | SCOLAIRE @Four Seasons Resort Bora Bora dans Hôtellerie, Hébergement, Restauration, Tourisme FavorisDétails de l'offre
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Profil Étudiant
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Études actuelles CAP 1ère annéeCAP 2ème annéeCAP 3ème annéeBAC PRO 1ère annéeBAC PRO 2ème annéeBAC PRO 3ème annéeBP (Brevet Professionnel)STS 1ère année (BTS 1ère année)STS 2ème année (BTS 2ème année)
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Expérience 1 an
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Date de début 01/11/2024
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Date de fin 31/09/2025
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Durée du stage / contrat 6 mois
Description de l'offre
Le Four Seasons Resort Bora Bora recrute un·e Stagiaire Sommellerie (H/F)
Peut convenir aux étudiants en : Formation Professionnelle Hôtellerie-Restauration
Résumé de la mission de stage : Le/la stagiaire sommellerie est amené·e à travailler avec la Cheffe Sommelière dans tous les restaurants de la propriété pendant le service du midi ou du soir : il/elle prend la commande du client, a une excellente connaissance de la carte des vins, peut conseiller nos clients en fonction de leurs préférences et de leur choix de menu. Il/Elle participe à la bonne tenue des stocks, réserves, inventaires.
Missions principales selon profil :
- Apporter conseil au client sur un accord « met et vin »
- Faire le service du vin
- Participer aux inventaires
- Assurer le rangement des stocks et réserves
- Participer à la formation des équipes du service
- Participer aux projets liés au vin dans le resort
Qualifications et profil :
Formation en école hôtelière
Une connaissance théorique de la sommellerie est exigée
Idéalement une expérience de stage dans le domaine est souhaitée
Très bon niveau d’Anglais exigé
Stage ouvert : A compter de Novembre 2024 – Durée minimale 4 mois
Avantages : Gratification, Transport, Logement, Repas
Atouts requis
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